红河金平美食攻略
金平县位于云南红河州，融合了哈尼族、瑶族等多民族饮食文化，以下为特色菜品推荐及实用指南：
必吃特色菜品
- 酸笋鱼：哈尼族招牌菜，选用本地鲜鱼与发酵酸笋烹制，酸辣开胃，推荐金平老街哈尼人家餐厅。
- 瑶族腊肉：烟熏风味浓郁，搭配野菜炒制，可在勐拉乡瑶寨农家乐体验。
- 烤豆腐：街头小吃代表，蘸辣酱食用，中心广场夜市摊点最正宗。
- 芭蕉花炖鸡：傣族传统菜，清淡鲜美，金平温泉度假村餐厅可品尝。
餐厅推荐
民族风味餐厅：城区多民族美食城提供集合性选择，人均消费50-80元。
夜市小吃：勐拉桥头夜市营业至深夜，适合尝试烤罗非鱼、竹筒饭等。
注意事项
部分菜品偏辣，点餐时需提前说明口味需求；山区餐厅多现金交易，建议备零钱。最佳美食季节为秋季，当地食材丰收。